驅(qū)車(chē)沿太姥山麓蜿蜒而上，車(chē)道兩旁春意盎然，層層薄霧籠罩在山間，遠(yuǎn)山如黛。大荒（福建）茶業(yè)有限公司的生態(tài)有機(jī)荒野白茶便棲息在這詩(shī)意的山水間。
走進(jìn)大荒（福建）茶業(yè)有限公司的老茶樹(shù)群落核心保護(hù)區(qū)，來(lái)自福建省農(nóng)林大學(xué)的孫威江教授正手持白茶嫩葉，與大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰討論今年春茶的生長(zhǎng)狀況：“現(xiàn)在茶樹(shù)已經(jīng)抽出了一芽二葉，正是制作老樹(shù)牡丹的好時(shí)候，要抓緊采摘，再過(guò)一段時(shí)間就不適合做牡丹了。”
查看春茶生長(zhǎng)狀況
據(jù)悉，老茶樹(shù)群落核心保護(hù)區(qū)是大荒（福建）茶業(yè)有限公司與福建省農(nóng)林大學(xué)白茶研究院共同探索實(shí)踐茶林共生管護(hù)模式的重要基地，位于東經(jīng)120度與北緯127度之間，森林覆蓋率達(dá)99%，海拔處于650米至800米之間，常年云霧繚繞。
大荒（福建）茶業(yè)有限公司利用此地森林防火林帶中的林間空地，收集管護(hù)了樹(shù)齡30年至100年以上的荒野老茶樹(shù)近30萬(wàn)株，為茶樹(shù)提供最原始的生長(zhǎng)環(huán)境，打造了全國(guó)唯一的茶林共生、生態(tài)和諧、森林防火與茶產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的森林荒野老樹(shù)白茶山。
老茶樹(shù)群落核心保護(hù)區(qū)
孫威江教授：
大荒老樹(shù)白茶基地采用了茶林共生模式，生態(tài)條件很好，能夠涵養(yǎng)水源，基本不受去年干旱影響，所以今年春茶茶芽長(zhǎng)很肥厚，茶樹(shù)生長(zhǎng)也很茁壯，做出來(lái)的茶葉品質(zhì)很好。茶林共生管護(hù)模式讓山林空間得到充分利用，樹(shù)木長(zhǎng)在高處，中間是茶樹(shù)，低處還有灌木與花草，既保留了生物的多樣性，也保證了生態(tài)的多樣性。同時(shí)，它利于茶樹(shù)天敵的繁衍，可以制約害蟲(chóng)的發(fā)生，最大限度減少人工干預(yù)，以自然生態(tài)循環(huán)的方式促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，從源頭上豐富茶葉內(nèi)含物質(zhì)，提升茶葉的品質(zhì)。
與此同時(shí)，為滿(mǎn)足外地客商對(duì)高品質(zhì)荒野白茶的需求，大荒（福建）茶業(yè)有限公司雇傭的一批女采茶工們，正身著淺綠制服，頭戴竹斗笠，挎著竹籃在灌木林中或高或低的茶樹(shù)間忙碌，采摘制作春茶的原料。
采茶工在灌木林中或高或低的茶樹(shù)間忙碌
大荒（福建）茶業(yè)有限公司采用的茶林共生管護(hù)模式不僅極具生態(tài)效益，同時(shí)能創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。
大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰：
我們的茶林共生模式讓茶樹(shù)跟林草灌木和諧共處，避免了茶樹(shù)跟林地爭(zhēng)地，保證了森林面積。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的追求，我們產(chǎn)出的茶葉產(chǎn)品零農(nóng)殘、無(wú)公害、純天然，能滿(mǎn)足人們消費(fèi)升級(jí)的需求。此外，在我們整個(gè)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，也會(huì)帶動(dòng)周邊老百姓的創(chuàng)收。
近年來(lái)，福鼎市不斷探索創(chuàng)新生態(tài)有機(jī)白茶的生產(chǎn)模式，大荒（福建）茶業(yè)有限公司采用的茶林共生管護(hù)模式也成為福鼎白茶進(jìn)入了新時(shí)代、堅(jiān)持綠色高質(zhì)量發(fā)展、狠抓生態(tài)茶山建設(shè)的精作范例。
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